Sbriciolata Ricotta e Cioccolato Napoletana

L'irresistibile Sbriciolata Ricotta e Cioccolato napoletana è una torta dalla consistenza incredibilmente morbida e dal gusto avvolgente tipica della tradizione partenopea. Questo dolce è perfetto da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, accompagnato da una tazza di caffè caldo o una tisana. Con i suoi strati di pasta frolla, crema di ricotta e cioccolato, è una golosità che conquista al primo assaggio. Buonissima!

Ingredienti

• Ricotta setacciata
• Zucchero
• Cioccolato spezzettato
• Farina
• Lievito per dolci
• Burro
• Aroma alla vaniglia
• Uovo

Come preparare sbriciolata ricotta e cioccolato napoletana

1. Inizia lavorando la ricotta setacciata con lo zucchero.
2. Aggiungi il cioccolato spezzettato e mescola bene, quindi metti da parte.
3. In una ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci e lo zucchero.
4. Aggiungi il burro e lavora con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
5. Aggiungi la vaniglia e l'uovo, e continua a lavorare con le dita fino a ottenere delle briciole un po' più grandi.
6. Trasferisci due terzi del composto in una teglia di 24 cm e schiaccialo bene alla base e ai lati.
7. Aggiungi sopra la ricotta livellando la superficie con un cucchiaio.
8. Completa aggiungendo a pioggia il composto tenuto da parte.
9. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 30-40 minuti.
10. Lascia raffreddare completamente prima di sformare e servire.