Salsiccia e fagioli in bianco

L'abbinamento classico di salsiccia e fagioli in bianco è un piatto rustico e saporito della tradizione culinaria italiana. La delicatezza dei fagioli si sposa perfettamente con il sapore deciso della salsiccia, creando un piatto ricco di sapori e profumi. Da gustare in una serata autunnale o invernale, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso per apprezzarne al meglio le sfumature. Un piatto semplice ma sempre apprezzato per la sua bontà e genuinità. Buon appetito!

Ingredienti

• Salsiccia
• Fagioli
• Olio d'oliva
• Aglio
• Passata di pomodoro
• Salvia
• Pepe

Come preparare salsiccia e fagioli in bianco

1. Mettere un po' di olio in una padella e accendere il fuoco.
2. Quando l'olio è caldo, staccare le salsicce e farle bucare in alcuni punti.
3. Aggiungere un paio di spicchi di aglio nella padella con le salsicce.
4. Far rosolare le salsicce fino a quando sono ben dorati, circa 3-4 minuti.
5. Aggiungere la passata di pomodoro e un po' di foglie di salvia.
6. Coprire la padella con uno spargifiamma e abbassare il fuoco al minimo.
7. Lasciare cuocere per almeno un quarto d'ora.
8. Aggiungere i fagioli cotti e lasciarli insaporire per circa 5 minuti.
9. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
10. Coprire nuovamente con la retina e lasciare insaporire per altri 5 minuti.
11. Servire caldo e gustare l'incredibile salsiccia e fagioli in bianco