Salsiccia di pollo e tacchino

La salsiccia di pollo e tacchino è una deliziosa alternativa alle classiche salsicce di maiale. Con un ridotto contenuto di grassi e calorie, è perfetta per chi cerca un'opzione più leggera ma altrettanto gustosa. Provala in grigliate estive o semplicemente in padella con verdure di stagione per un pasto equilibrato e appetitoso. Buon appetito!

Ingredienti

• cosce di pollo
• pancetta
• curry
• sale
• pepe
• budello naturale

Come preparare salsiccia di pollo e tacchino

1. Iniziamo con le cosce di pollo, parti che sono belle morbide, pulite e curate
2. Aggiungiamo la pancetta alle cosce di pollo.
3. Passiamo il tutto attraverso il tritacarne per ottenere la nostra salsiccia di pollo.
4. Aggiungiamo sale, pepe e curry al tritato.
5. Impastiamo bene tutti gli ingredienti con molta pazienza.
6. Utilizziamo una macchina impastatrice per lavorare le grandi quantità di impasto, oppure lavoriamo a mano.
7. Utilizziamo un budello naturale per insaccare la salsiccia
8. Facciamo attenzione e lavoriamo con cura per insaccare correttamente la salsiccia.
9. Prepariamo le salsicce di pollo seguendo il metodo tradizionale, arrotolandole come facevano i nostri predecessori.
10. Utilizziamo la tecnica dell'intreccio per presentare le salsicce in modo diverso.
11. Il successo è garantito con questo prodotto.