Salse per crostini con philadelphia

Scopri 4 deliziose ricette di salse da abbinare ai crostini con Philadelphia: salsa allo yogurt e erbe fresche, crema di olive nere, salsa al pesto di rucola e mousse di tonno. Ideali per un aperitivo o un antipasto ricco di gusto da condividere con amici e familiari. Buon appetito!

Ingredienti

• 250 ml di latte
• 50 g di formaggio grattugiato
• Mezzo spicchio d'aglio
• 150 g di gherigli di noce
• 15 grammi di pinoli
• Una generosa presa di sale
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Come preparare salse per crostini con philadelphia

1. Iniziate preparando la salsa alle noci:
2. In una ciotola mettete tre fette di pane senza la crosta scura.
3. Aggiungete 250 ml di latte, 50 g di formaggio grattugiato, mezzo spicchio d'aglio, 150 g di gherigli di noce, 15 grammi di pinoli, una generosa presa di sale e 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
4. Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
5. Preparazione della salsa tzatziki:
6. Lavate bene un cetriolo e sbucciatelo lasciando la buccia.
7. Grattugiate il cetriolo con un colino a maglie fitte, salate e lasciate riposare per circa 30 minuti per far perdere l'acqua di vegetazione.
8. In una ciotola, mescolate 400 g di yogurt bianco greco, mezzo spicchio d'aglio tritato finemente, tre foglie di menta spezzettate, succo di mezzo limone e sale q.b.
9. Mescolate bene il tutto.
10. Preparazione della salsa al salmone:
11. In una ciotola mettete due fette di pane per tramezzini senza crosta.
12. Frullate fino ad ottenere una salsa omogenea.
13. Preparazione della salsa tonnata:
14. In una terrina mettete 150 g di tonno sott'olio ben sgocciolato, 3 acciughe sott'olio, 10 capperi dissalati, un ciuffo di prezzemolo e 100 g di maionese.
15. Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa.
16. Le quattro salse possono essere utilizzate per condire tartine, tramezzini o pasta.
17. Conservare le salse in frigorifero ben sigillate o nel freezer, se preparate in anticipo.
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