Salse per bourguignonne già pronte

Le salse per bourguignonne già pronte sono una comoda soluzione per chi ama questo piatto tradizionale e vuole risparmiare tempo in cucina. Queste salse, disponibili in diverse varianti, garantiscono un sapore autentico e ricco di gusto senza dover preparare tutto da zero. Ideali per un pranzo o una cena veloce ma gustosa, le salse per bourguignonne già pronte sono la scelta perfetta per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità.

Ingredienti

• pane per tramezzini (circa 6 fette)
• latte (250 ml)
• formaggio grattugiato (50 g)
• aglio (mezzo spicchio)
• gherigli di noci (150 g)
• pinoli (15 g)
• sale (q.b.)
• olio extra vergine di oliva (4 cucchiai)
• yogurt bianco greco (400 g)
• menta fresca (3 foglie)
• succo di limone (mezzo)
• sale (q.b.)
• olive nere (100 g)
• salmone affumicato (150 g)
• tonno sott'olio (150 g)
• acciughe sott'olio (3 filetti)
• capperi sott'aceto (10)
• prezzemolo (un ciuffo)
• maionese (100 g)

Come preparare salse per bourguignonne già pronte

1. In una ciotola metto tre fette di pane senza crosta, precedentemente sbriciolate.
2. Aggiungo 250 ml di latte, 50 g di formaggio grattugiato, mezzo spicchio d'aglio, 150 g di gherigli di noce, 15 grammi di pinoli, una generosa presa di sale e 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
3. Mescolo tutto insieme fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
4. Per la salsa tzatziki, taglio un cetriolo senza sbucciarlo e lo metto in un colino a maglie fitte, aggiungendo una presa di sale e lasciando che perda l'acqua di vegetazione per circa 30 minuti
5. In una ciotola, metto 400 g di yogurt bianco greco, mezzo spicchio d'aglio tritato finemente, tre foglie di menta spezzettate, succo di mezzo limone e sale quanto basta
6. Aggiungo 4 cucchiai di olio e 100 g di cetriolo grattugiato e ben sgocciolato, mescolando bene.
7. Per la salsa al salmone, in una ciotola unisco due fette di pane per tramezzini senza crosta, 50 g di formaggio grattugiato, 250 ml di latte, 150 g di salmone affumicato e 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
8. Preparo la salsa tonnata mescolando 150 g di tonno sott'olio sgocciolato, 3 acciughe sott'olio, 10 capperi dissalati, un ciuffo di prezzemolo e 100 g di maionese
9. Le quattro salse possono essere conservate in frigorifero per massimo due giorni o nel freezer.