5 Salse per Accompagnare il Pollo

Miele e senape, salsa agrodolce, salsa al peperoncino, salsa BBQ e salsa allo yogurt: ecco 5 deliziose salse per dare un tocco in più al tuo pollo. Variegate e facili da preparare, rendono ogni boccone un'esperienza unica e gustosa. Scegli la tua preferita e fai un salto di gusto con le salse per pollo!

Ingredienti

• 250 ml di latte
• 50 g di formaggio grattugiato
• Mezzo spicchio d'aglio
• 150 g di gherigli di noce
• 15 g di pinoli
• Sale q.b.
• 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 400 g di yogurt bianco greco
• Mezzo spicchio d'aglio tritato finemente
• Tre foglie di menta spezzettate
• Succo di mezzo limone
• 100 g di formaggio grattugiato e ben sgocciolato
• 150 g di tonno sott'olio ben sgocciolato
• 3 acciughe sott'olio
• 10 capperi dissalati
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 100 g di maionese

Come preparare salse per accompagnare il pollo

1. In una ciotola, mettere tre fette di pane senza crosta.
2. Aggiungere 250 ml di latte, 50 g di formaggio grattugiato, mezzo spicchio d'aglio, 150 g di gherigli di noce, 15 g di pinoli, una generosa presa di sale e 4 cucchiai di olio evo.
3. Frullare il tutto fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
4. Per la salsa tzatziki, grattugiare un cetriolo con la buccia e metterlo in un colino con una presa di sale per far perdere l'acqua di vegetazione per circa 30 minuti, schiacciando di tanto in tanto.
5. In una ciotola, mettere 400 g di yogurt greco bianco, mezzo spicchio d'aglio tritato finemente, tre foglie di menta spezzettate, succo di mezzo limone, sale quanto basta, 4 cucchiai di olio evo e 100 g di cetriolo grattugiato e ben sgocciolato.
6. Mescolare bene con un cucchiaio e regolare il sale secondo i propri gusti.
7. Per la salsa al salmone, in una ciotola unire due fette di pane senza crosta, 50 g di formaggio grattugiato, 250 ml di latte, 150 g di salmone affumicato, e 4 cucchiai di olio evo
8. Infine, per la salsa tonnata, in una terrina mettere 150 g di tonno sott'olio ben sgocciolato, 3 acciughe sott'olio, 10 capperi dissalati, un ciuffo di prezzemolo e 100 g di maionese
9. Le quattro salse possono essere conservate in frigorifero ben sigillate oppure nel freezer, e possono essere preparate massimo due giorni prima di essere consumate.