Salsa per Roast Beef Freddo

Questa salsa è l'accompagnamento perfetto per il roast beef freddo: cremosa, saporita e facile da preparare. Con ingredienti come maionese, senape di Digione e capperi, dona un tocco di freschezza e vivacità al piatto. Ideale da servire in occasioni speciali o come piatto principale per un pranzo leggero. Una combinazione irresistibile di sapori per deliziare il palato.

Ingredienti

• Olio di oliva
• Aceto balsamico
• Senape di Digione
• Sale
• Pepe nero
• Zucchero
• Aglio
• Prezzemolo
• Rosmarino
• Acqua

Come preparare salsa per roast beef freddo

1. In una ciotola grande, mescolare maionese, senape di Digione, aceto di vino rosso e salsa Worcestershire.
2. Aggiungere aglio tritato finemente, cipolla rossa tritata e prezzemolo fresco tritato.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza uniforme.
4. Aggiungere sale e pepe nero macinato fresco a piacere e mescolare di nuovo.
5. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
6. Una volta raffreddata, servire la salsa accompagnando il roast beef freddo.