Salsa per petto di pollo: ricetta gustosa e semplice da preparare

La salsa per petto di pollo è un condimento versatile e ricco di sapore che può trasformare un piatto semplice in una vera delizia culinaria. Con ingredienti come pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva, questa salsa è facile da preparare e perfetta per arricchire il gusto del petto di pollo alla griglia o al forno. Segui la nostra ricetta dettagliata per rendere i tuoi piatti più gustosi e invitanti!

Ingredienti

• Petto di pollo
• Uova
• Parmigiano
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo
• Farina
• Burro
• Olio extravergine di oliva
• Limone
• Vino bianco
• Aglio
• Brodo di pollo o brodo di verdure

Come preparare salsa per petto di pollo

1. Preparare l'impanatura del petto di pollo: Mescolare in una ciotola le uova sbattute, il parmigiano, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e del prezzemolo tritato.
2. Dividere il petto di pollo a metà e aprirlo a libro.
3. Battere leggermente il petto di pollo per renderlo più sottile.
4. Passare il petto di pollo nella farina e nell'impanatura preparata con le uova.
5. Cuocerlo da entrambi i lati finché dorato
6. Far addensare la salsa.
7. Versare la salsa sopra il petto di pollo.
8. Continuare a cuocere il petto di pollo nella salsa per alcuni minuti.
9. Servire il petto di pollo con salsa decorando con un po' di prezzemolo fresco.
10. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
11. Buon appetito!