Salsa di mirtilli per carne

Una salsa di mirtilli è la scelta perfetta per esaltare il sapore della carne! La dolcezza dei mirtilli si sposa alla perfezione con il gusto intenso della carne, creando un mix di sapori irresistibile. Facile da preparare, questa salsa è ideale per rendere un piatto semplice davvero speciale. Prova a prepararla e lasciati conquistare dalla sua bontà!

Ingredienti

• mirtilli 1 bustina
• acqua 250 millilitri
• zucchero 350 g

Come preparare salsa di mirtilli per carne

1. Per preparare la salsa ai mirtilli, versa innanzitutto una busta di mirtilli in un colino e lavali nel lavandino.
2. Rimuovi i rametti, le foglie o residui di terra che vedi e mettili momentaneamente da parte.
3. Versa 250 millilitri di acqua e 350 g di zucchero in una casseruola, quindi mescola e porta la miscela all'ebollizione a fiamma moderata, rimescolando costantemente durante la cottura per assicurarti che lo zucchero si dissolva.
4. Rimuovi la pentola dal fuoco e aggiungi con cura i mirtilli, rimetti la pentola sul fuoco e porta nuovamente a ebollizione.
5. Abbassa il fuoco e lascia sobbollire la salsa mentre i mirtilli si sfaldano, calcolando circa 12 minuti.
6. Assicurati di continuare a rimescolare mentre la salsa finisce di cuocersi.
7. Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare per servirla fredda, versandola in una ciotola e mettendola in frigo per 2 ore.
8. Se desideri mangiarla calda, versa la salsa in una scodella e servi.