Salsa di avocado per pesce

Scopri come preparare una deliziosa salsa di avocado per accompagnare il tuo pesce preferito. Con pochi ingredienti e pochi minuti di preparazione, potrai elevare il sapore del tuo piatto in modo fresco e originale. Perfetta per una cena leggera e gustosa, questa salsa aggiungerà un tocco speciale ai tuoi piatti di pesce. Provaci e stupisci i tuoi commensali con questa semplice ma deliziosa preparazione.

Ingredienti

• 1 avocado maturo
• 50 g di olio extravergine di oliva
• alcune gocce di limone
• un pizzico di sale
• la punta di uno spicchio d'aglio

Come preparare salsa di avocado per pesce

1. La cosa fondamentale per la riuscita della crema di avocado è la scelta dell'avocado
2. Per valutare lo stato di maturazione dell'avocado, premere leggermente la superficie
3. Per preparare la salsa di avocado, avremo bisogno di un avocado maturo, 50 g di olio extravergine di oliva, alcune gocce di limone, un pizzico di sale e la punta di uno spicchio d'aglio.
4. Tagliare l'avocado a pezzi e metterlo in un bicchiere adatto a un frullatore ad immersione.
5. Aggiungere la punta dello spicchio d'aglio privato della parte centrale e un pizzico di sale.
6. Frullare il tutto con un frullatore ad immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
7. Aggiungere qualche goccia di limone per evitare l'ossidazione dell'avocado e continuare a emulsionare con il frullatore.
8. Conservare la salsa di avocado in frigorifero per non più di tre giorni
9. La salsa di avocado è pronta per essere servita come condimento per piatti di pesce.