Salsa con i funghi porcini

La salsa con funghi porcini è un condimento delizioso e ricco di sapori autunnali. La cremosità dei funghi si sposa perfettamente con piatti di pasta, carne o riso. È un'ottima soluzione per arricchire i tuoi piatti in modo gustoso e originale. Provala e stupisci i tuoi commensali con un tocco di classe in cucina!

Ingredienti

• Funghi porcini
• Olio d'oliva
• Aglio
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe

Come preparare salsa con i funghi porcini

1. Tagliare 200g di funghi porcini a tocchetti.
2. Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella.
3. Aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e farlo dorare leggermente.
4. Aggiungere i funghi porcini tagliati e farli rosolare per circa 10 minuti.
5. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
6. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare.
7. Aggiungere un mestolo di brodo vegetale e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
8. Aggiungere un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
9. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciar cuocere per altri 5 minuti.
10. Aggiustare di sale e pepe se necessario.
11. La salsa con i funghi porcini è pronta per essere servita con la pasta fresca.
12. Buon appetito!