Salmone al forno con pangrattato e limone

L'abbinamento del salmone al forno con pangrattato e limone è una deliziosa ricetta da provare. La croccantezza del pangrattato si sposa perfettamente con la delicatezza del salmone, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza al piatto. Un'opzione sana e gustosa per un pranzo o una cena leggera e saporita.

Ingredienti

• Salmone
• Pane
• Prezzemolo
• Timo
• Aneto
• Rosmarino
• Olio
• Sale
• Pepe bianco
• Limone

Come preparare salmone al forno con pangrattato e limone

1. Inizia preparando la panatura con il pane ridotto a cubetti nel mixer.
2. Aggiungi al mixer le erbe aromatiche come prezzemolo, timo, aneto e rosmarino.
3. Aggiungi un po' di olio buono, una grattata di sale e una grattata di pepe bianco.
4. Aggiungi una grattugiata e la scorza di limone al composto nel mixer.
5. Frulla bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una panatura omogenea.
6. Prendi i filetti di salmone privati della pelle e delle lische.
7. Distribuisci uniformemente la panatura sui filetti di salmone, facendo attenzione a farla aderire bene.
8. Inforna i filetti di salmone a 190 gradi in modalità ventilata per circa 20 minuti.
9. Controlla che il salmone sia cotto alla perfezione, dorato e croccante.
10. Servi il salmone caldo e croccante