Roast beef affettato: idee e suggerimenti per condirlo

Scopri come esaltare il sapore del roast beef affettato con condimenti originali e gustosi. Dalle salse alle spezie, tante idee per arricchire il tuo piatto preferito. Rendi ogni assaggio un'esperienza unica e deliziosa con le nostre proposte di condimenti per il roast beef. Buon appetito!

Ingredienti

• Girello di manzo
• Rosmarino
• Sale grosso
• Pepe nero
• Zucchero di canna
• Paprika (opzionale)
• Aglio in polvere (opzionale)

Come preparare roast beef affettato come condirlo

1. Ungere il roast beef con olio e massaggiarlo bene con le mani.
2. Condire il roast beef con rosmarino (seccato o fresco), sale grosso, pepe, zucchero di canna e altri condimenti a piacere come paprika o aglio in polvere.
3. Massaggiare bene il condimento sul roast beef per farlo aderire bene alla carne.
4. Avvolgere il roast beef nella carta velina o stagnola e sigillarlo per mantenerlo fresco.
5. Lasciar riposare il roast beef in frigo per qualche ora o per tutta la notte.
6. Affettare il roast beef sottile con un'affettatrice o un coltello affilato, a seconda delle preferenze.
7. Servire il roast beef affettato con diverse opzioni di presentazione:
8. Classica: con rucola, grana, pomodorini, olio, sale e pepe.
9. Con cipolla caramellata e rosmarino.
10. Con una vinaigrette di limone, olio, sale e senape.
11. Accompagnare il roast beef con patate rosolate e la vinaigrette preparata.
12. Decorare con rosmarino fresco e gustare il roast beef affettato come antipasto o secondo piatto per il pranzo di Natale.