Riso venere con zucchine e salmone

Un piatto raffinato e saporito da gustare in estate è il riso venere con zucchine e salmone. La combinazione di sapori freschi e delicati rende questo piatto perfetto per una cena leggera ma gustosa. Provate a prepararlo per stupire i vostri ospiti con un piatto originale e ricercato. Buon appetito!

Ingredienti

• Riso venere
• Zucchine
• Salmone
• Olio
• Pepe
• Tabasco
• Limone
• Gamberi
• Aglio
• Sale

Come preparare riso venere zucchine e salmone

1. Mettere a lessare il riso venere in acqua salata bollente fino a quando si colora di nero.
2. Nel frattempo, grattugiare le zucchine.
3. Scalciare dell'olio in una padella e farlo insaporire con uno spicchio d'aglio.
4. Aggiungere le zucchine grattugiate e farle cuocere in padella.
5. Nel frattempo, preparare i gamberi: togliere le zampine, il carapace e l'intestino con un coltellino
6. Spremere un mezzo limone nella padella con i gamberi.
7. Aggiungere i gamberi con limone alla padella con le zucchine.
8. Unire il riso venere cotto alle zucchine e ai gamberi
9. Impiattare aggiungendo i gamberetti arricciati sopra il piatto.
10. Servire e gustare il riso venere con zucchine e salmone, magari accompagnato da un bicchiere di vino bianco e una piacevole musica di sottofondo.
11. Buon appetito!