Riso saltato in stile orientale

Il riso saltato in stile orientale è un piatto delizioso che ha conquistato il palato di molti. Grazie alla sua preparazione veloce e semplice, è perfetto per una cena veloce e gustosa. Con l'aggiunta di verdure croccanti e condimenti esotici, questo piatto ti farà viaggiare con il palato fino in Oriente. Provalo e lasciati sorprendere dalla sua bontà!

Ingredienti

• Riso Jasmine o basmati
• Acqua
• Sale
• Olio d'oliva
• Aglio
• Gamberi
• Verdure miste (peperoni, carote, cavolo cappuccio)
• Salsa di soia densa
• Sambal oelek (salsa piccante)
• Uova
• Pepe
• Vino di riso cinese

Come preparare riso saltato in stile orientale

1. Lavare il riso per 3-4 volte finché l'acqua diventa limpida.
2. Cuocere il riso in una pentola con un dito o un dito e mezzo di acqua sopra il livello del riso per circa 12-12.5 minuti.
3. Far raffreddare il riso per almeno 2-3 ore prima dell'utilizzo.
4. In una padella wok, scaldare dell'olio e aggiungere aglio.
5. Aggiungere i gamberi puliti senza carapace e budello, una spruzzata di sale e cuocere per massimo 1 minuto.
6. Rimuovere i gamberi e aggiungere altro olio alla padella.
7. Aggiungere le uova e cuocerle.
8. Aggiungere il riso alla padella e mescolare finché diventa croccante.
9. Aggiungere una sfumatura di vino di riso cinese e salsa di soia densa.
10. Aggiungere le verdure, il piccante a piacere e mescolare bene.
11. Assaggiare il piatto per regolare il sale se necessario.
12. Servire il piatto con un uovo fritto in cima al riso.
13. Buon appetito!