Riso con Avocado e Salmone

L'abbinamento di riso, avocado e salmone crea un piatto gustoso e salutare, perfetto per un pranzo leggero ma nutriente. La cremosità dell'avocado si sposa alla perfezione con il sapore delicato del salmone, creando un mix di sapori equilibrato e ricco di proteine e grassi sani. Prova questa ricetta semplice e veloce per un pasto completo e gustoso!

Ingredienti

• Avocado fresco
• Riso Venere (circa 50 grammi per persona)
• Salmone fresco
• Olio
• Limone
• Sale
• Pepe

Come preparare riso con avocado e salmone

1. Tagliare un avocado fresco a pezzi e tagliare a dadini del salmone fresco.
2. Preparare un'intingolo con olio, succo di mezzo limone, sale e pepe
3. Mettere l'avocado e il salmone in una ciotola e versare l'intingolo sopra
4. Portare ad ebollizione dell'acqua per cuocere il riso nero
5. Scolare il riso nero e passarlo sotto l'acqua fredda per fermarne la cottura
6. Aggiungere l'avocado e il salmone marinato al riso nero
7. Mescolare bene il tutto e servire il piatto.