Riso basmati con pollo e verdure

Un piatto saporito e salutare da preparare per un pranzo leggero e nutriente è il riso basmati con pollo e verdure. Questa combinazione di ingredienti fornisce una gustosa varietà di sapori e nutrienti essenziali per il benessere del corpo. Prova a preparare questa ricetta per un pasto equilibrato e delizioso che soddisferà il tuo palato e il tuo corpo. Buon appetito!

Ingredienti

• Riso basmati
• Olio di semi di girasole
• Sale
• Cipolla
• Curcuma
• Zucchine
• Peperone rosso
• Pollo
• Uova

Come preparare riso basmati pollo e verdure

1. Scaldare un po' di olio di semi di girasole in una pentola.
2. Aggiungere il riso basmati e tostarlo leggermente.
3. Coprire il riso con acqua e cuocerlo per 10-12 minuti.
4. Aggiungere un po' di sale e portare il riso a cottura.
5. Quando il riso è pronto, spegnere il fuoco e lasciarlo coperto per altri 5 minuti.
6. In una padella abbastanza grande, far soffriggere una cipolla con un po' di olio.
7. Aggiungere le spezie, come curcuma e chiodi di garofano.
8. Aggiungere le carote tagliate a rondelle e farle rosolare leggermente.
9. Aggiungere un peperone rosso tagliato a dadini e le zucchine a pezzettini.
10. Quando le verdure sono morbide ma ancora croccanti, aggiungere il pollo lessato e sfilacciato.
11. Mescolare bene il tutto.
12. Unire il riso basmati cotto alle verdure e al pollo.
13. Mescolare delicatamente e lasciar insaporire il tutto.
14. Aggiungere le uova leggermente sbattute e mescolare bene fino a cottura completa.
15. Il piatto è pronto per essere servito