Ricette con olio di tartufo

L'olio di tartufo è un ingrediente versatile e prelibato che può essere utilizzato per arricchire moltissimi piatti. Aggiungi qualche goccia sulle tue bruschette, condisci la pasta o insaporisci le tue uova strapazzate. Sperimenta con il gusto unico e raffinato del tartufo e trasforma i tuoi piatti in vere delizie gourmet. Buon appetito!

Ingredienti

• Olio leggero (quantità necessaria)
• Tartufo (etto)
• Vino
• Tovagliolo o carta assorbente
• Contenitore ermetico

Come preparare ricette con olio di tartufo

1. Iniziare prendendo un olio molto leggero, preferibilmente di origine italiana e che non contenga OGM.
2. Versare l'olio scelto in un bicchiere di vino.
3. Prendere un tovagliolo o della carta assorbente e metterlo sul fondo del bicchiere.
4. Aggiungere i tartufi al bicchiere, sia quelli che il cane ha trovato durante la ricerca che quelli più piccoli.
5. Assicurarsi che gli oli contengano pezzi di tartufo all'interno e non solo aroma di tartufo.
6. Chiudere ermeticamente il barattolo contenente l'olio e i tartufi
7. Conservare il contenitore in frigorifero per due o tre giorni.
8. Dopo il periodo di conservazione, aprire il contenitore e pulire i tartufi prima di consumarli.
9. Una volta imbottigliato, l'olio al tartufo può essere conservato anche per il prossimo anno.