Torta di mele senza glutine

Oggi vi propongo una deliziosa torta di mele senza glutine, perfetta per chi soffre di intolleranza al glutine o semplicemente per chi vuole provare qualcosa di diverso. Con pochissimi ingredienti e una preparazione semplice, potrete gustare un dolce genuino e irresistibile. Provate questa ricetta e stupite tutti con il vostro talento culinario!

Ingredienti

• 4 mele
• Succo di mezzo limone
• 3 uova medie
• Pizzico di sale
• 150 g di zucchero
• 150 ml olio di semi di girasole
• 50 ml di acqua
• 20 ml succo di limone
• Scorza di un limone
• 250 g di farina
• 10 g di lievito per dolci
• 70 g di gherigli di noci

Come preparare ricetta torta di mele senza glutine

1. Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
2. Sbuccia e taglia in pezzi 4 mele, mettile in una ciotola e aggiungi il succo di mezzo limone.
3. In un'altra ciotola, sbatti 3 uova medie con un pizzico di sale e 150g di zucchero.
4. Aggiungi 150 ml di olio di semi di girasole, 50 ml di acqua, 20 ml di succo di limone e la scorza di un limone grattugiata alle uova sbattute.
5. Setaccia 250 g di farina insieme a 10 g di lievito per dolci e aggiungili al composto liquido, mescolando bene.
6. Trita 70 g di gherigli di noci e aggiungili all'impasto.
7. Versa il composto in uno stampo quadrato di 29x18 cm precedentemente imburrato e infarinato.
8. Inforna nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
9. Controlla la cottura infilando uno stecchino, deve uscire pulito.
10. Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
11. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
12. La tua torta di mele senza glutine è pronta, grazie per la visione!