Ricetta tiramisù con 250 gr di mascarpone

Il tiramisù è un dolce italiano amatissimo in tutto il mondo. Con 250 grammi di mascarpone si può preparare una deliziosa e cremosa crema per questo dessert. Seguendo una ricetta tradizionale e aggiungendo ingredienti come caffè, savoiardi e cacao, potrai creare un tiramisù perfetto da gustare in compagnia. Buon appetito!

Ingredienti

• 250 gr di mascarpone
• 4 uova fresche
• Zucchero
• Savoiardi

Come preparare ricetta tiramisù 250 gr mascarpone

1. Uniamo 4 uova rosse con 4 cucchiai di zucchero, montando fino a ottenere una crema bianca e spumosa.
2. Aggiungiamo 250g di mascarpone alla crema e amalgamiamo bene.
3. Montiamo a neve ferma gli albumi delle uova.
4. Incorporiamo delicatamente gli albumi montati alla crema al mascarpone, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
5. Prepariamo il caffè e lasciamolo raffreddare completamente.
6. Prendiamo una pirofila e iniziamo a comporre lo strato di base di savoiardi inzuppati nel caffè.
7. Aggiungiamo uno strato abbondante di crema al mascarpone.
8. Continuiamo alternando strati di savoiardi e crema, terminando con uno strato di crema.
9. Copriamo la superficie con una generosa quantità di polvere di cacao amaro.
10. Lasciamo riposare il tiramisù in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
11. Una volta trascorso il tempo di riposo, il tiramisù sarà pronto per essere gustato.