Impepata di cozze alla calabrese

L'impepata di cozze alla calabrese è un piatto tradizionale della cucina tipica del sud Italia. Con pochi ingredienti - cozze fresche, pepe nero, olio extravergine d'oliva e prezzemolo - si ottiene un piatto ricco di sapori e profumi. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per un pasto gustoso e genuino. Prova questa delizia marinara e lasciati conquistare dal suo sapore unico!

Ingredienti

• Cozze: quantità desiderata
• Aglio: a piacere
• Olio extravergine d'oliva: a piacere
• Pepe nero macinato: abbondante, a piacere
• Prezzemolo fresco tritato: a piacere
• Peperoncino piccante: a piacere

Come preparare ricetta impepata di cozze alla calabrese

1. Pulire accuratamente le cozze sotto l'acqua corrente fredda, rimuovendo eventuali residui e barbette.
2. In una padella capiente fare rosolare aglio tritato finemente e olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le cozze nella padella e coprirle con un coperchio, lasciandole cuocere per alcuni minuti finché si saranno aperte.
4. Aggiungere pepe nero macinato abbondante sulle cozze e mescolare bene.
5. Aggiungere prezzemolo fresco tritato e peperoncino piccante a piacere.
6. Mescolare bene gli ingredienti e lasciare insaporire per un paio di minuti.
7. Buon appetito!