Ricetta dei tartufi di cioccolato

In questo articolo vi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi tartufi di cioccolato. Facili da realizzare, questi dolcetti sono perfetti per una merenda golosa o come regalo homemade per amici e parenti. Segui passo dopo passo le istruzioni e prepara dei tartufi irresistibili per coccolarti o sorprendere chi ami. Buon appetito!

Ingredienti

• 250 grammi di savoiardi
• 100 grammi di mascarpone
• 50 grammi di burro
• Cacao quanto basta
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 3 cucchiai di liquore (rum o maraschino)
• oppure 3 cucchiai di latte

Come preparare ricetta dei tartufi di cioccolato

1. Per prima cosa, polverizzare finemente i savoiardi
2. Una volta polverizzati, metterli da parte in una ciotola.
3. Aggiungere al composto 100 grammi di mascarpone, un cucchiaio di zucchero a velo, un paio di cucchiai di cacao amaro e 3 cucchiai di liquore a scelta (come maraschino o rum)
4. Mescolare bene gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Aggiungere 50 grammi di burro a temperatura ambiente e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Formare delle palline con le mani, della grandezza di una noce.
7. Rotolare le palline di cioccolato nel cacao amaro.
8. Mettere le palline nel frigorifero per almeno un'ora.
9. Una volta trascorso il tempo di riposo, i tartufi al cioccolato sono pronti per essere serviti.