Castagnaccio morbido con cacao

Il castagnaccio morbido con cacao è un dolce autunnale irresistibile che combina la tradizionale ricetta toscana con un tocco di cioccolato. Perfetto per le fredde serate invernali, questo dessert è facile da preparare e dal sapore unico e avvolgente. Provate a realizzarlo a casa e deliziate il palato di famiglia e amici con questa prelibatezza autunnale!

Ingredienti

• 500 grammi di farina di castagne fresca
• 1 litro di latte (o acqua)
• 5-6 cucchiai di zucchero
• 400 grammi di olio
• Uvette
• Pinoli
• Rosmarino
• Gocciole di cioccolato

Come preparare ricetta castagnaccio morbido con cacao

1. Prendere 500 grammi di farina di castagne fresca.
2. Aggiungere un litro di latte intero alla farina di castagne (si può sostituire con acqua o latte vegetale).
3. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liquido e omogeneo.
4. Lasciare riposare l'impasto per un'oretta affinché fermenti.
5. Aggiungere 5-6 cucchiai di zucchero e mescolare.
6. Aggiungere 4-5 cucchiai di olio e mescolare bene.
7. Aggiungere le uvette e i pinoli all'impasto liquido.
8. Versare l'impasto in una teglia precedentemente unta con olio e foderata con carta forno.
9. Infornare a 170/180 gradi Celsius per 35-40 minuti, fino a formare delle crepe sulla superficie.
10. Una volta cotto, lasciar intiepidire il castagnaccio, rovesciarlo su un piatto e tagliarlo a fette.
11. Servire il castagnaccio morbido e gustoso