Ravioli ai funghi porcini con pomodoro

L'abbinamento dei ravioli ai funghi porcini con la salsa di pomodoro è un piatto gustoso e ricco di sapori. La delicatezza della pasta fresca si sposa perfettamente con il sapore intenso dei funghi e il gusto fresco del pomodoro. Ideale per un pranzo o una cena che vuole deliziare il palato con semplicità e gusto. Da provare assolutamente per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ingredienti

• Funghi porcini
• Ravioli
• Pomodori
• Pecorino
• Prezzemolo

Come preparare ravioli ai funghi porcini con pomodoro

1. Iniziate tagliando 4 pomodori a pezzetti e teneteli da parte.
2. In una pentola, fate cuocere i pomodori a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
3. Aggiungete un pizzico di sale e pepe a piacere.
4. Nel frattempo, in una padella a parte, fate rosolare dell'aglio in olio d'oliva.
5. Aggiungete i funghi porcini tagliati a fette sottili e fateli cuocere per alcuni minuti.
6. Lessate i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione.
7. Scolate i ravioli al dente e aggiungeteli alla padella con i funghi porcini.
8. Mescolate delicatamente per far insaporire i ravioli.
9. Aggiungete la salsa di pomodoro ai funghi e ravioli e mescolate bene.
10. Servite i ravioli ai funghi porcini con pomodoro caldi, spolverando con pecorino grattugiato e prezzemolo fresco tritato