Polpo surgelato in pentola a pressione

Prova a cuocere il polpo surgelato nella pentola a pressione per un risultato veloce e gustoso. Risparmia tempo e goditi un piatto prelibato in pochi minuti. Segui semplici istruzioni e assicurati di aggiungere gli aromi che preferisci per un tocco extra di sapore. Buon appetito!

Ingredienti

• Polpo surgelato (circa 700 grammi)
• Acqua
• Spicchio d'aglio
• Foglie di alloro
• Prezzemolo
• Limone
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Pepe

Come preparare polpo surgelato in pentola a pressione

1. Mettete nella pentola a pressione due dita di acqua.
2. Aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a metà, foglie di alloro e prezzemolo.
3. Aggiungete il polpo direttamente congelato.
4. Chiudete la pentola a pressione.
5. Fate cuocere il polpo per 15 minuti dal momento in cui la pentola inizia a fischiare.
6. Preparate un'emulsione con olio, prezzemolo e succo di limone.
7. Fate raffreddare il polpo per un po' nel pentola a pressione coperto.
8. Estraete il polpo con una forchetta, pulitelo e tagliatelo a cubetti.
9. Spegnete il fuoco e lasciate il polpo nella pentola a pressione con l'acqua per alcune ore.
10. Tagliate il polpo a tocchetti e conditelo con l'emulsione preparata.
11. Mescolate bene e lasciate marinare in frigorifero per un po'.
12. Servite l'insalata di polpo morbida e gustosa.