Polpette di verza senza patate

Le polpette di verza senza patate sono un'alternativa salutare e gustosa alle tradizionali polpette. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi preparare un piatto leggero e ricco di fibre. Ideali per chi cerca un'opzione vegetariana o per variare il menù settimanale. Provale e lasciati sorprendere dal loro sapore unico!

Ingredienti

• 200g di verza già sbollentata
• 1 patata media lessa
• 1 patata piccola lessa
• 50g di formaggio piccante
• Pepe
• Sale
• Pangrattato

Come preparare polpette di verza senza patate

1. Sbollentare la verza.
2. Lessare le patate e schiacciarle con una forchetta.
3. Aggiungere alla verza le patate schiacciate, i pezzetti di formaggio, il pepe e il sale.
4. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio.
5. Aggiungere il pangrattato per asciugare leggermente l'impasto.
6. Formare le polpette schiacciando un po' l'impasto e passandole nel pangrattato.
7. Lasciare riposare le polpette in frigo per circa un'ora.
8. Dopo averle fatte riposare, adagiarle su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
9. Cuocere le polpette di verza in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.
10. Servire le polpette calde e gustose