Polpette di pollo e spinaci

Le polpette di pollo e spinaci sono un piatto gustoso e nutriente, perfetto per tutta la famiglia. La combinazione di carne di pollo e verdure rende le polpette leggere e saporite. Facili da preparare, sono ideali da gustare sia calde che fredde. Provalle e conquisteranno anche i palati più esigenti.

Ingredienti

• Spinaci
• Carne bianca (pollo)
• Aglio
• Formaggio
• Sale
• Pane grattugiato
• Olio d'oliva

Come preparare polpette di pollo e spinaci

1. Tritare le foglie di spinaci con un coltello mentre sono ancora congelate e metterle in una ciotola.
2. Unire la carne e l'aglio grattugiato per evitare di avvertire i piccoli pezzetti in bocca.
3. Aggiungere il formaggio, il sale e mescolare bene.
4. Aggiungere il pane grattugiato poco alla volta finché l'impasto non assorbe quanto necessario.
5. Preparare le polpette utilizzando un porzionatore di gelato per averle tutte uguali; in caso contrario, inumidire le mani con un po' d'acqua.
6. Cuocerle in padella con un po' d'olio o cuocerle nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti, rigirandole a metà cottura.
7. Una volta pronte, servire le polpette di pollo e spinaci in tavola.