Pollo in Padella al Limone e Rosmarino

L'articolo tratta della ricetta per preparare un delizioso pollo in padella con limone e rosmarino. Una pietanza semplice ma saporita, perfetta per un pranzo leggero e gustoso. La combinazione di questi ingredienti regala al piatto un sapore fresco e aromatico, che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. Ideale da servire con contorni di verdure fresche o insalata. Buon appetito!

Ingredienti

• 600g di petto di pollo
• Farina q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Scorza di limone q.b.
• Succo di 1 limone (circa 100g)
• 200g di acqua
• 10g di zucchero
• 20g di amido di mais
• 10g di salsa di soia
• Rametti di rosmarino (facoltativo)

Come preparare pollo in padella al limone e rosmarino

1. Tagliare 600g di petto di pollo.
2. Infarinare il pollo ed eliminare la farina in eccesso.
3. In una padella scaldare olio evo q.b
4. Grattugiare scorza di limone q.b
5. Spremere 100g di succo di limone e aggiungere 200g di acqua.
6. Unire 10g di zucchero e 20g di amido di mais.
7. Aggiungere 10g di salsa di soia.
8. Mescolare la salsa.
9. Quando il pollo è rosolato, trasferirlo in una ciotola.
10. Cuocere la salsa in padella per 1 minuto.
11. Unire il pollo e lasciar addensare la salsa.
12. Aggiungere la scorza di limone.
13. Servire.
14. Buon appetito!