Pollo alla pizzaiola senza mozzarella

La ricetta del pollo alla pizzaiola senza mozzarella è un'alternativa leggera e gustosa per chi vuole gustare un piatto saporito senza l'aggiunta di latticini. Con pomodoro fresco, origano, aglio e olive nere, il pollo mantiene tutto il sapore della pizzaiola tradizionale, ma in chiave più leggera e salutare. Ideale per chi segue un'alimentazione senza latticini o semplicemente desidera variare il proprio menù.

Ingredienti

• Ingredienti:
• Pollo
• Pomodori
• Olive nere
• Capperi
• Origano
• Peperoncino
• Sale
• Olio d'oliva

Come preparare pollo alla pizzaiola senza mozzarella

1. Inizia aggiungendo un filo d'olio in una padella capiente e antiaderente
2. Aggiungi il pollo tagliato a pezzi e fallo rosolare da entrambi i lati fino a quando è ben dorato
3. Aggiungi quindi i pomodori pelati, precedentemente tagliati a pezzetti
4. Aggiungi aglio tritato finemente e prezzemolo fresco
5. Aggiungi sale e pepe a piacere
6. Lascia cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto
7. Aggiungi un po' di basilico fresco a fine cottura
8. Quando il pollo è cotto, impiattalo e guarniscilo con un filo d'olio a crudo e prezzemolo fresco tritato
9. Servi il pollo alla pizzaiola senza mozzarella ancora caldo