Plumcake al Yogurt con 2 Uova: Ricetta Facile e Veloce

Delizioso plumcake al yogurt con sole 2 uova, perfetto per una colazione o una merenda golosa. La ricetta è semplice e veloce da preparare anche per chi non è un esperto in cucina. Prova a realizzarlo e stupisci tutti con il suo gusto irresistibile!

Ingredienti

• 2 uova
• Yogurt di albicocca (circa 125g/150g)
• Zucchero (100g)
• Olio di girasole (45g)
• Amido di patate (50g)
• Farina (150g)
• Lievito in polvere (8g)

Come preparare plumcake yogurt vasetti 2 uova

1. Rompere 2 uova in una ciotola.
2. Iniziare a mescolare.
3. Aggiungere lo zucchero (100g) e mescolare.
4. Aggiungere lo yogurt all'albicocca (circa 125g/150g) e mescolare.
5. Aggiungere l'olio di semi di girasole (45g) e mescolare.
6. Aggiungere l'amido di patate (50g) e mescolare.
7. Aggiungere 150g di farina e mescolare.
8. Aggiungere 8g di lievito in polvere e mescolare.
9. Prendere dei piccoli stampi da plumcake (utilizzando i pirottini di carta).
10. Riempire gli stampi con l'impasto.
11. Cottura: forno ventilato a 170°C per circa 15/20 min; forno statico a 180°C per circa 15/20 minuti.
12. Se si desidera fare un unico plumcake, raddoppiare le dosi e versare in uno stampo grande.
13. Dosi per un grande plumcake: 4 uova 20g di zucchero 2 vasetti di yogurt 90g di olio di semi di girasole 100g di amido di patate 300g di farina 1 bustina di lievito in polvere.
14. Cottura: forno ventilato a 170°C per circa 45/50 min; forno statico a 180°C per circa 45/50 min.
15. Grazie per aver guardato!