Plumcake al yogurt greco e cioccolato

Il plumcake al yogurt greco e cioccolato è un dolce soffice e goloso ideale per la colazione o la merenda. La freschezza dello yogurt greco si unisce alla dolcezza del cioccolato, creando un connubio irresistibile di sapori. Facile da preparare, è perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Provate questa deliziosa ricetta e conquisterà sicuramente il palato di tutti!

Ingredienti

• 3 uova
• 100g di zucchero
• 2 vasetti di yogurt bianco
• 130ml di olio di semi di girasole
• 300g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 30g di cacao amaro
• Gocce di cioccolato

Come preparare plumcake yogurt greco e cioccolato

1. In una ciotola, sbattere 3 uova con 100-80 grammi di zucchero.
2. Aggiungere 2 vasetti di yogurt bianco (circa 260 grammi).
3. Incorporare 130 ml di olio di semi di girasole e 300 grammi di farina insieme a una bustina di lievito per dolci.
4. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
6. Infornare a 170 gradi centigradi per forno ventilato o a 180 gradi centigradi per forno statico.
7. Cuocere per circa 45 minuti.
8. Una volta cotto, lasciar raffreddare il plumcake nello stampo per alcuni minuti, quindi sformarlo e farlo raffreddare completamente su una griglia.
9. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.