Plumcake yogurt e cioccolato in vasetti
Il plumcake allo yogurt e cioccolato cotto nei vasetti è un dolce perfetto da gustare in ogni momento della giornata. La sua particolare presentazione lo rende ideale anche come idea regalo o per un buffet. Facile da preparare e dal sapore irresistibile, conquisterà tutti i palati con la sua consistenza soffice e la golosa combinazione di yogurt e cioccolato. Provate a prepararlo e non ve ne pentirete!
Ingredienti
Come preparare plumcake yogurt e cioccolato vasetti
- Rompere 2 uova in una ciotola.
- Iniziare a mescolare.
- Aggiungere zucchero (100g) e mescolare.
- Aggiungere yogurt all'albicocca (circa 125-150g) e mescolare bene.
- Aggiungere olio di girasole (45g) e continuare a mescolare.
- Aggiungere amido di patate (50g) e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere 150g di farina e mescolare bene.
- Aggiungere 8g di lievito in polvere e mescolare finché non è ben incorporato.
- Prendere dei piccoli stampi per plumcake (è possibile utilizzare anche pirottini di carta).
- Riempire gli stampi con l'impasto preparato.
- Cottura: forno ventilato a 170°C per circa 15-20 minuti; forno statico a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Se si desidera preparare un unico plumcake, è necessario raddoppiare le dosi e versare l'impasto in uno stampo più grande.
- Dosaggio per il plumcake grande: 4 uova 20g di zucchero 2 vasetti di yogurt 90g di olio di girasole 100g di amido di patate 300g di farina 1 bustina di lievito in polvere.
- Cottura per il plumcake grande: forno ventilato a 170°C per circa 45-50 minuti; forno statico a 180°C per circa 45-50 minuti.
- Grazie per la visione! Buon appetito!
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