Abbinamenti per una pizza con prosciutto cotto

Se hai scelto di gustare una pizza con prosciutto cotto, ti consiglio di abbinarla con una birra chiara o un vino bianco fresco e fruttato. L'equilibrio tra la dolcezza del prosciutto e l'acidità della bevanda renderà il tuo pasto ancora più delizioso. Se preferisci le bevande analcoliche, opta per una bibita alla frutta o un tè freddo per pulire il palato tra un morso e l'altro. Buon appetito!

Ingredienti

• Impasto per pizza
• Salsa di pomodoro
• Mozzarella
• Prosciutto cotto
• Olive nere
• Funghi
• Origano
• Olio d'oliva

Come preparare pizza con prosciutto cotto abbinamenti

1. Preparare l'impasto per la pizza seguendo la ricetta base con farina, lievito, acqua, olio e sale.
2. Stendere l'impasto sulla teglia ben oliata.
3. Spalmare un sottile strato di salsa di pomodoro sulla base della pizza.
4. Disporre il prosciutto cotto sulla salsa di pomodoro.
5. Aggiungere mozzarella a cubetti o fette sottili sulla pizza.
6. Aggiungere altri ingredienti a piacere come funghi, olive nere o altro.
7. Infornare la pizza in forno preriscaldato a temperatura massima (solitamente intorno ai 250°C) per circa 15-20 minuti o fino a quando il formaggio sia fuso e la base della pizza croccante.
8. Una volta cotta, aggiungere le foglie di basilico fresco e un filo d'olio a crudo.
9. Tagliare la pizza, servire e gustare con un buon bicchiere di vino rosso.