Pizza con pesto di pistacchio

L'abbinamento tra la tradizionale pizza e il pesto di pistacchio è un connubio sorprendente e gustoso. La croccantezza della base si sposa perfettamente con la cremosità e il sapore intenso del pesto, regalando un'esperienza culinaria unica e deliziosa. Provare questa variante di pizza è un modo originale per deliziare il palato e stupire i commensali. Buonissima e da provare assolutamente!

Ingredienti

• 25 grammi di pistacchi già sgusciati
• 25 grammi di parmigiano
• 50 ml di acqua

Come preparare pizza con pesto di pistacchio

1. Iniziate misurando gli ingredienti necessari per la crema di pistacchio: 25g di pistacchi già sgusciati, 25g di parmigiano e 50ml di acqua.
2. Tritate finemente i pistacchi e metteteli in un mixer insieme al parmigiano.
3. Aggiungete l'acqua poco a poco mentre continuate a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa
4. Aggiungete un filo d'olio e un pizzico di sale e continuate a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
5. Aggiungete un'altra spolverata di sale e mescolate bene.
6. La crema di pistacchio è pronta per essere utilizzata sulla vostra pizza.
7. Stendete la base della pizza e spalmate uniformemente la crema di pistacchio sulla superficie.
8. Aggiungete altri ingredienti a piacimento, come la mozzarella di bufala, e infornate fino a quando la pizza risulti ben cotta.
9. Servite la vostra deliziosa pizza con crema di pistacchio e gustate! Buon appetito!