Pesto di pomodori secchi e noci

Il pesto di pomodori secchi e noci è una variante saporita e gustosa da provare. La dolcezza dei pomodori secchi si abbina perfettamente al sapore deciso delle noci. Perfetto da aggiungere a pasta e bruschette per un tocco di originalità in cucina. Segui la ricetta e stupisci i tuoi ospiti con questo condimento innovativo.

Ingredienti

• Noci
• Pomodori secchi sott'olio
• Basilico
• Parmigiano
• Pasta
• Acqua di cottura

Come preparare pesto pomodori secchi e noci

1. Schiaccia le noci nel mortaio.
2. Aggiungi i pomodori secchi sott'olio.
3. Aggiungi il basilico.
4. Aggiungi il parmigiano.
5. Trasferisci il pesto di pomodori secchi e noci nella padella.
6. Immergi la pasta in acqua bollente salata.
7. Aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura al pesto.
8. Unisci la pasta cotta al pesto e mescola.
9. Trasferisci la pasta nei piatti.