Pesto di salvia e noci

Il pesto di salvia e noci è un'alternativa deliziosa al classico pesto alla genovese. La combinazione di salvia aromatica e noci croccanti dà vita a un condimento ricco e saporito, perfetto per insaporire pasta, verdure grigliate o bruschette. Provalo per un tocco di freschezza e originalità in cucina!

Ingredienti

• pan grattato
• salvia
• noci
• formaggio grattugiato
• sale
• olio

Come preparare pesto di salvia e noci

1. Prendere della salvia e delle noci.
2. Rimuovere le foglie di salvia dai rametti e metterle in un frullatore.
3. Aggiungere le noci nel frullatore con la salvia.
4. Grattugiare del formaggio e metterlo nel frullatore.
5. Aggiungere un pizzico di sale.
6. Versare circa 30 grammi di olio nel frullatore.
7. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza cremosa.
8. Aggiungere acqua gradualmente per rendere il composto cremoso ma non troppo denso.
9. Mescolare bene per ottenere il pesto di salvia e noci.