Pesto al basilico senza pinoli

Se vuoi preparare un delizioso pesto al basilico ma non hai i pinoli, prova questa semplice ricetta alternativa. In un frullatore unisci basilico fresco, olio extra vergine d'oliva, aglio, formaggio grattugiato e sale. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea. Utilizza il pesto per condire la tua pasta preferita o per accompagnare pietanze a base di carne o pesce. Buon appetito!

Ingredienti

• 300 g di basilico fresco
• 150 g di parmigiano reggiano
• 1 spicchio di aglio
• Olio extra vergine di oliva

Come preparare pesto al basilico senza pinoli

1. In una ciotola mettere 300 g di basilico fresco ben asciugato.
2. Aggiungere 150 g di parmigiano reggiano grattugiato.
3. Aggiungere uno spicchio di aglio, dal quale è stato rimosso il germoglio, tagliato a pezzetti.
4. Aggiungere olio extravergine d'oliva quanto basta per frullare gli ingredienti.
5. Procedere a creare uno strato di basilico nella ciotola.
6. Aggiungere parmigiano, aglio a pezzetti e olio.
7. Ripetere gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti.
8. Frullare il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
9. Il pesto al basilico senza pinoli è pronto per essere utilizzato.
10. Buon appetito!