Pastiera Napoletana in barattolo: la ricetta con grano

La Pastiera Napoletana in barattolo è un'originale variante della tradizionale torta pasquale, con l'aggiunta di grano cotto. Una dolce e golosa idea da preparare e regalare ai propri cari per le festività. Un mix perfetto di tradizione e creatività per deliziare il palato di grandi e piccini. Provate questa ricetta e conquisterete tutti con il vostro dolce sapori.

Ingredienti

• grano già cotto
• latte (400 grammi)
• burro
• ricotta (800 grammi)
• zucchero (750 grammi)
• uova intere (8)
• tuorli (3)
• vaniglia
• fiori d'arancio (2 fialette)
• cedro (200 grammi)
• frutti misti (100 grammi)
• burro (200 grammi)
• zucchero semolato (200 grammi)
• farina (500 grammi)

Come preparare pastiera napoletana ricetta barattolo grano

1. Per fare la pastiera, iniziate utilizzando del grano già cotto
2. Aggiungete 400 grammi di latte e un cucchiaio di burro al grano e portate il composto ad ebollizione
3. Aggiungete 800 grammi di ricotta, 750 grammi di zucchero, 8 uova intere e 3 tuorli, insieme agli aromi desiderati come vaniglia, fiori d'arancio e cedro.
4. Frullate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liquido
5. Per la frolla, mescolate 200 grammi di burro con 200 grammi di zucchero a velo
6. Avvolgete l'impasto ottenuto in carta trasparente e lasciatelo riposare in frigo per circa un'ora.
7. Dividete l'impasto in due e stendete le due parti con un mattarello su un piano infarinato.
8. Rivestite uno stampo con la frolla, bucherellate il fondo con una forchetta e versate all'interno il composto di crema.
9. Cuocete la pastiera in forno preriscaldato a 200 gradi per il tempo necessario affinché si dori
10. Prima di servire, spolverate la pastiera con dello zucchero a velo.