Pasta con ricotta, pomodorini e olive

Questa ricetta di pasta con ricotta, pomodorini e olive è un piatto semplice e saporito perfetto per un pranzo o una cena veloce. La cremosità della ricotta si sposa alla perfezione con il gusto intenso dei pomodorini e delle olive. Provala per un'esplosione di sapori mediterranei in tavola!

Ingredienti

• ricotta
• pomodorini
• olive
• origano
• olio d'oliva
• sale
• pasta (mezzo kilo)
• acqua di cottura

Come preparare pasta ricotta pomodorini e olive

1. Buongiorno e benvenuti nella mia cucina.
2. Preparare la ricotta al forno con pomodorini e olive.
3. Tagliare a metà e spremere i pomodorini.
4. Aggiungere le olive tagliate a pezzetti.
5. Condire con origano, olio e sale.
6. Preparare la pasta e scolarla, conservando un po' di acqua di cottura.
7. Schiacciare la ricotta per eliminare grumi.
8. Mescolare la ricotta con l'acqua di cottura e condimenti.
9. Aggiungere la pasta al condimento e mescolare bene.
10. Cuocere brevemente la pasta con il condimento.
11. Aggiungere un po' di acqua di cottura, se necessario.
12. Aggiungere un filo d'olio.
13. Servire la pasta ricotta con pomodorini e olive.
14. Ricetta pronta, buon appetito!