Pasta con prosciutto cotto e parmigiano

La pasta con prosciutto cotto e parmigiano è un piatto semplice ma ricco di sapore. La combinazione di ingredienti rende questa ricetta perfetta per un pranzo veloce e delizioso. Basta cuocere la pasta al dente, saltarla in padella con prosciutto cotto a dadini e parmigiano grattugiato, e il piatto è pronto! Provate questa ricetta per un pasto gustoso e appagante.

Ingredienti

• Prosciutto cotto in busta (80 g)
• Burro (15 g)
• Panna liquida (100 g)
• Pasta (100 g)
• Pepe nero macinato
• Sale
• Parmigiano (6 g)

Come preparare pasta prosciutto cotto e parmigiano

1. Taglia il prosciutto cotto a fette in rettangoli non troppo piccoli.
2. In una padella, fai sciogliere una noce di burro a fuoco basso.
3. Una volta sciolto il burro, aggiungi il prosciutto cotto tagliato e fallo cuocere mescolando per 5 minuti.
4. Aggiungi i 100 g di panna liquida nella padella con il prosciutto e cuoci per altri 10 minuti o finché la panna si sarà ridotta.
5. Nel frattempo, cuoci 100 g di pasta scelta (come farfalle) in acqua bollente per circa 14 minuti o seguendo le indicazioni sulla confezione.
6. Scola la pasta cotta e aggiungila nella padella con il prosciutto e la panna.
7. Aggiungi un pizzico di pepe nero macinato e sale, facendo attenzione a non esagerare con il sale poiché il prosciutto è già saporito.
8. Se la panna risulta troppo asciutta, aggiungi un mestolino di acqua di cottura della pasta per aiutare a sciogliere il sale.
9. Spegni il fuoco e aggiungi una spolverata di parmigiano grattugiato per dare cremosità al piatto (circa 6 g).
10. Mescola bene tutti gli ingredienti nella padella.
11. Servi e gustati la pasta prosciutto cotto e parmigiano