Pasta fredda con pesto, tonno e pomodorini

Un piatto estivo e gustoso da preparare in pochi minuti: la pasta fredda con pesto, tonno e pomodorini è un'idea fresca e leggera per i pranzi al mare o in ufficio. Basta cuocere la pasta, condirla con del pesto pronto, aggiungere il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a metà. Completate con una spolverata di pepe nero e basilico fresco e il piatto è pronto da gustare!

Ingredienti

• Pomodori
• Pomodorini
• Mais
• Tonno
• Formaggio emmental
• Pasta
• Pesto
• Sale
• Aglio
• Basilico

Come preparare pasta fredda pesto tonno e pomodorini

1. Per preparare l'insalata di pasta, iniziamo cuocendo la pasta in acqua bollente.
2. Mentre la pasta cuoce, tagliamo a tocchetti dei pomodori e dei pomodorini e mettiamoli in una ciotola.
3. Aggiungiamo del mais precedentemente sciacquato ai pomodori.
4. Aggiungiamo anche del tonno scolato e del formaggio emmental tagliato a cubetti
5. Quando la pasta è pronta, scoliamola e raffreddiamola sotto l'acqua fredda per fermare la cottura
6. Aggiungiamo del pesto, regoliamo di sale e, se gradito, aggiungiamo un pezzettino d'aglio (opzionale).
7. Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.
8. Se lo desideriamo, possiamo aggiungere delle foglie di basilico spezzettate e continuare ad amalgamare.
9. Ecco pronta la nostra insalata di pasta con pesto, pomodorini, tonno e mais
10. La insalata è pronta per essere gustata