Pasta fredda con prosciutto cotto

La pasta fredda con prosciutto cotto è un piatto estivo e gustoso, perfetto per pranzi veloci e freschi. Basta cuocere la pasta, condirla con prosciutto cotto a dadini, pomodorini, mozzarella e basilico per un tocco di freschezza. Ideale da preparare in anticipo e portare in ufficio o in spiaggia. Buon appetito!

Ingredienti

• 350g di mezze maniche o un altro tipo di pasta
• 10/15 pomodori ciliegini
• Circa 150g di olive nere
• 200g di mozzarella tagliata a dadini
• Alcune foglie di basilico
• Sale q.b.
• Olio d'oliva
• 2 pomodori a dadini (circa 200g)
• 1 cetriolo tagliato a pezzetti
• Mezza cipolla rossa a fette
• Circa 150g di olive nere
• 150g di feta tagliata a dadini
• Origano
• Sale q.b.
• Olio d'oliva
• 350g di toritglioni integrali o un altro tipo di pasta
• 50g di rucola tagliata
• 80g di bresaola spezzettata
• 40g di scaglie di grana
• Pepe bianco
• Succo di mezzo limone
• Olio d'oliva
• 350g di fusilli o un altro tipo di pasta
• 200g di tonno sott'olio o al naturale
• Circa 180g di olive verdi
• 10/15 pomodorini ciliegini a dadini
• Circa 140g di mais
• Mezza cipolla rossa a fette
• Sale q.b.
• Olio d'oliva
• 350g di farfalle o un altro tipo di pasta
• 1 zucchina grigliata
• Circa 200g di fiocchi di latte
• 50g di pesto
• (tutte le ricette sono per 4 persone)

Come preparare pasta fredda con prosciutto cotto

1. Cucinare la pasta e lasciarla raffreddare (350g di Mezze Maniche o un altro tipo)
2. Tagliare a pezzetti piccoli 10/15 pomodorini ciliegini
3. Aggiungere olive nere (circa 150g)
4. Aggiungere mozzarella a dadini (200g)
5. Aggiungere qualche foglia di basilico
6. Aggiungere sale a piacere
7. Aggiungere olio d'oliva
8. Una volta preparata la pasta, scolarla poco prima della fine della cottura e raffreddarla sotto l'acqua fredda
9. Tagliare a dadini 150g di prosciutto cotto
10. Mescolare il prosciutto cotto con la pasta fredda
11. Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme
12. Servire e gustare la pasta fredda con prosciutto cotto
13. Buon appetito!