Pasta fredda con pesto e Philadelphia

Un'idea fresca e veloce per un pranzo estivo è la pasta fredda con pesto e Philadelphia. Basta condire la pasta cotta al dente con pesto alla genovese e Philadelphia per ottenere un piatto gustoso e cremoso. Perfetto da preparare in anticipo per un picnic o un pranzo al mare. Prova questa ricetta semplice e deliziosa!

Ingredienti

• pasta
• pesto di rucola
• formaggio spalmabile
• tonno
• pomodorini
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pecorino
• parmigiano
• olio piccante

Come preparare pasta fredda con pesto e philadelphia

1. Portare l'acqua per la pasta ad ebollizione e cuocere la pasta.
2. Preparare il pesto di rucola mettendo la rucola in un contenitore e aggiungendo olio extravergine d'oliva, sale, pecorino e parmigiano
3. Aggiungere il formaggio spalmabile al pesto e mescolare bene.
4. Trasferire la pasta cotta al dente in un contenitore dopo averla scolata.
5. Aggiungere immediatamente il pesto di rucola con formaggio spalmabile e mescolare bene.
6. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e mescolare.
7. Aggiungere il tonno in scatola e mescolare nuovamente.
8. Aggiungere un po' di olio piccante a piacere.
9. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
10. La pasta è pronta, si può servire fredda dopo averla lasciata in frigorifero o consumarla immediatamente.