Pasta con stracchino e pancetta: un piatto dal gusto irresistibile

La pasta con stracchino e pancetta è un piatto che conquista il palato con la cremosità del formaggio e il sapore deciso della pancetta croccante. Una combinazione perfetta per un pranzo o una cena veloce ma gustosa. Provate questa ricetta e vi conquisterà!

Ingredienti

• Pasta
• Zucchine
• Pancetta
• Stracchino
• Aglio
• Olio
• Sale
• Pepe
• Acqua di cottura pasta

Come preparare pasta con stracchino e pancetta

1. Rosolare uno spicchio d'aglio con un po' di olio in una padella.
2. Aggiungere le zucchine tagliate con la mandolina e farle cuocere.
3. Aggiungere pepe e sale, quindi aggiungere la pancetta a cubetti e cuocere per 5-6 minuti.
4. Aggiungere la pasta cotta e un po' di acqua di cottura della pasta.
5. Aggiungere qualche cucchiaio di stracchino e mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
6. Servire la pasta e zucchine con pancetta e stracchino, guarnendo con un po' di pepe nero macinato fresco.
7. Goditi questo piatto estivo semplice e delizioso!