Ricetta: Pasta con prosciutto cotto senza panna

Ecco una gustosa variante per preparare la pasta con prosciutto cotto: sostituisci la panna con un po' di brodo di cottura della pasta per un piatto più leggero ma altrettanto saporito. Prova questa ricetta semplice e veloce per un pranzo sfizioso e leggero!

Ingredienti

• 100g di prosciutto cotto
• Olio q.b.
• 300g di panna fresca
• 25g di passata di pomodoro
• 320g di pasta integrale
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Prezzemolo fresco q.b

Come preparare pasta con prosciutto cotto senza panna

1. Tagliare 100g di prosciutto cotto a fettine sottili.
2. Mettere un po' di olio e il prosciutto in una padella calda.
3. Dopo un minuto, aggiungere 300g di panna fresca e 25g di passata di pomodoro.
4. Mescolare velocemente.
5. Dopo dieci minuti, a fuoco basso, aggiungere 320g di pasta integrale in cottura.
6. Tritare il prezzemolo fresco.
7. Scolare la pasta direttamente nella padella.
8. Aggiungere sale e pepe a piacere.
9. Aggiungere il prezzemolo.
10. Saltare in padella e il piatto è pronto.
11. Buon appetito con la pasta al baffo di Giallozafferano!