Pasta con Pomodoro e Panna

La pasta con pomodoro e panna è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per una cena veloce e gustosa. La combinazione dei pomodori freschi con la panna crea una salsa cremosa e delicata che si abbina perfettamente alla pasta al dente. Provala e delizia il tuo palato con questo classico della cucina italiana. Buon appetito!

Ingredienti

• cipollina
• prosciutto crudo
• olio extravergine d'oliva
• burro
• vino bianco
• salsa di pomodoro
• panna
• sale
• pasta
• grana o parmigiano

Come preparare pasta con pomodoro e panna

1. Tagliare finemente un po' di cipollina.
2. Sovrapporre le fettine di prosciutto e arrotolarle.
3. Tagliare il prosciutto a striscioline.
4. In una padella mettere dell'olio extravergine d'oliva o burro e aggiungere la cipolla.
5. Sistemare il prosciutto nella padella e farlo rosolare finché sarà bello dorato.
6. Aggiungere il vino bianco a fiamma alta e farlo evaporare.
7. Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare.
8. Senza aggiungere sale, far cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
9. Mentre la salsa cuoce, salare l'acqua per la pasta e metterla a cuocere.
10. Scolare la pasta quando sarà al dente.
11. Aggiungere la pasta nella padella con la salsa e farla saltare.
12. Aggiungere la panna e mescolare.
13. Aggiungere un pizzico di sale, consigliato farlo alla fine.
14. Spegnere il fuoco, aggiungere del grana o parmigiano grattugiato e mescolare.
15. Servire la pasta e gustare.