Pasta con pomodori secchi e olive

La pasta con pomodori secchi e olive è un piatto ricco di sapori mediterranei. La dolcezza dei pomodori secchi si sposa perfettamente con il sapore deciso delle olive, creando un piatto gustoso e appagante. Ideale per un pranzo o una cena veloce ma piena di gusto. Da provare assolutamente per un tocco di originalità in tavola.

Ingredienti

• Pomodori secchi
• Aglio
• Olio extra vergine d'oliva
• Basilico
• Origano
• Peperoncino
• Prezzemolo
• Pasta (linguine)

Come preparare pasta con pomodori secchi e olive

1. Mettere dell'olio in una padella e aggiungere dell'aglio.
2. Tagliare grossolanamente i pomodori secchi e aggiungerli all'aglio.
3. Aggiungere del basilico spezzato e foglie intere al composto.
4. Aggiungere un po' di origano.
5. Aggiungere del peperoncino a piacere, facendo attenzione a non esagerare.
6. Cuocere le linguine in acqua bollente per 6 minuti.
7. Accendere il fuoco sotto la padella e far rosolare il condimento.
8. Aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta al condimento.
9. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento.
10. Mescolare bene il tutto e lasciar insaporire per alcuni minuti.
11. Aggiungere del prezzemolo a piacere e mescolare bene.
12. Servire la pasta con pomodori secchi e olive calda e gustare