Pasta con pollo e zucchine

Una gustosa variante della classica pasta: il condimento a base di pollo e zucchine è perfetto per una cena leggera e saporita. Un piatto ricco di proteine e verdure, ideale per un pasto equilibrato. Facile da preparare, è la soluzione perfetta per chi cerca una ricetta veloce e gustosa. Assaggialo e lasciati conquistare dal mix di sapori!

Ingredienti

• pollo
• zucchine
• aglio
• zenzero
• pomodorini
• basilico
• olio extravergine d'oliva
• pepe nero

Come preparare pasta con pollo e zucchine

1. In una padella antiaderente, mettere un po' di olio e far scaldare piano piano.
2. Aggiungere uno spicchio d'aglio intero e farlo dorare leggermente.
3. Aggiungere le zucchine tagliate a fettine diagonali e farle rosolare fino a quando diventano croccanti.
4. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e qualche foglia di basilico.
5. Continuare la cottura finché le zucchine rimangono croccanti ma cotte.
6. Aggiungere un po' di pepe nero appena macinato.
7. Scolare le zucchine e tenerle da parte.
8. In una padella separata, cuocere il petto di pollo intero tagliato a fette fino a dorarlo leggermente.
9. Aggiungere le zucchine rosolate al pollo e mescolare bene.
10. Servire la pasta con il pollo e le zucchine guarnendo con foglie di basilico fresco.