Pasta con petto di pollo: un piatto gustoso e completo da provare

La pasta con petto di pollo è un piatto gustoso e completo da provare, perfetto per un pranzo o una cena veloce. La combinazione di pasta e pollo rende il piatto ricco di proteine e carboidrati, ideale per soddisfare il palato e apportare energia. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi preparare un pasto delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Prova a arricchire la tua ricetta con verdure, formaggio o spezie per un tocco extra di gusto.

Ingredienti

• Spaghetti
• Pettini di pollo
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• Latte
• Aglio
• Farina
• Formaggio grattugiato a piacere
• Noce moscata
• Prezzemolo

Come preparare pasta con petto di pollo

1. Scaldare un filo d'olio in una padella molto ampia a fuoco molto alto.
2. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti già conditi con sale e pepe nella padella.
3. Cuocere i petti di pollo completamente, girandoli per circa 3-4 minuti.
4. Girare ogni pezzo di pollo e cuocere dall'altro lato per altri 3-4 minuti.
5. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte su un piatto, conservando i succhi rilasciati e l'olio avanzato.
6. Riportare la padella sul fuoco e regolare la temperatura su medio-basso.
7. Preparare la salsa Alfredo nella stessa padella con i residui della cottura del pollo: aggiungere aglio e farlo rosolare leggermente, poi aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare.
8. Aggiungere il latte in due lotti, mescolando per incorporare il composto di olio, farina e aglio.
9. Aggiungere formaggio grattugiato e un cucchiaino di noce moscata, mescolare fino a ottenere una salsa densa.
10. Cuocere la salsa alfredo a fuoco molto basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
11. Aggiungere gli spaghetti in abbondante acqua bollente con sale e cuocerli per circa 10-12 minuti.
12. Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli direttamente alla salsa alfredo, lasciando un po' di acqua di cottura.
13. Mescolare bene il pollo cotto con i succhi rilasciati, una manciata di prezzemolo fresco e la salsa alfredo con gli spaghetti.
14. Servire subito caldo e gustare!