Pasta con Panna e Zafferano

L'abbinamento di panna e zafferano conferisce alla pasta un sapore cremoso e delicato, perfetto per un pranzo o una cena raffinata. La semplicità della ricetta permette di prepararla in poco tempo, ideale per chi desidera un piatto gustoso e veloce da realizzare. Provate a preparare questa deliziosa pasta e conquisterete il palato dei vostri commensali. Buon appetito!

Ingredienti

• 320 grammi di penne
• 200 g di prosciutto
• 250 ml di panna da cucina
• 40 g di burro
• 1 o 2 bustine di zafferano
• Parmigiano reggiano qb
• Sale

Come preparare pasta con panna e zafferano

1. Scaldate una padella antiaderente.
2. Aggiungete il burro e fatelo sciogliere a fuoco medio-basso.
3. Tagliate il prosciutto a cubetti.
4. Aggiungete il prosciutto alla padella e fate rosolare.
5. Procedete a cuocere la pasta in acqua salata.
6. Schiacciate leggermente il prosciutto con un mestolo di legno per farlo rilasciare il suo sapore.
7. Aggiungete la panna una volta che il prosciutto è cotto.
8. Mescolate e lasciate addensare la salsa.
9. Aggiungete una o due bustine di zafferano, a seconda del gusto desiderato.
10. Scolate la pasta al dente e aggiungetela alla padella con la salsa.
11. Mescolate bene fino a che la pasta sia ben condita.
12. Aggiustate di sale, se necessario.
13. Aggiungete se desiderate del parmigiano grattugiato e mescolate.
14. Servite caldo e buon appetito!